Понимаю, почему тебя тянет на торговые центры. Там и покупателей побольше, и реклама сама по себе идет. Но прежде чем решить, посмотри, какой трафик у этих ТЦ, чем они славятся, и какие цены на аренду. Я слышал, что в ТЦ «Эй Маркет» в Воскресенске аренда торговых площадей весьма разумная. Но так или иначе, сначала исследуй рынок, выясни, что там востребовано, и в каком месте города больше твоя целевая аудитория.