Сталкивался косвенно, смотрел как меняют систему фильтрации, а так ничего существенного сказать не могу. Но это точно не поваренная соль, а специальная.

Вообще в городах вода в водопроводах и так проходит стадию восстановления, так что там не обязательно такие фильтры использовать. Я знаю что некоторые в частных домах используют такое оборудование. Только тут нужны специальные фильтры с баками куда засыпается соль для водоочистки, которую вы можете вот тут купить http://dreammagic.ru/tabletirovannaya-sol/ .