Я доверял организацию поминок дважды, и второй раз попал впросак, потому что первая служба привезла холодную еду. Поэтому, когда умерла двоюродная сестра, я выбрал Городскую Ритуальную Службу https://ooomoritual.ru/ . Менеджер дала нам три варианта кафе в Московской области, мы съездили, посмотрели залы и выбрали самый уютный. Она сама согласовала меню с учётом наших пожеланий и количества гостей. В договоре были чётко прописаны все блюда, порции и время подачи. Я специально попросил, чтобы в договоре стояла фраза «в случае несоблюдения качества еды замена блюда без доплаты». Они согласились. В день поминок я проверил: всё было горячим, свежим, официанты вежливыми. Даже десерт был вкусным. Нам никто ничего не навязывал, алкоголь мы закупали сами, а они только предоставили посуду. Так что если выбирать надёжное агентство, то поминки можно смело доверять. Главное — детализированный договор.