Добрый вечер! Я не оптовик, но для себя ягнятину покупаем здесь https://steaki.ru/product-category/steaki/ . В этом магазине всегда широкий ассортимент продукции. Ягнятина и говядина представлена хорошо. Есть и отрубы, и уже готовый фарш. Всегда свежее всё привозят. Смело заказывайте. Привезут в любую точку города. Проверено.