Ситуация такая, что у меня есть своя квартира в Европе. Я сейчас хочу ее продать, но как это все организовать, если сам я здесь нахожусь? Что-то даже не знаю как к делу подойти

Так это опять туда ехать лишний раз? Какой в этом смысл? Если автор сам сейчас в Москве находится, то он может решить эту проблему никуда не выезжая. Вот здесь бы почитали как проще всего продать активы за рубежом: https://freedome-realty.ru/blog/zarubezhnaya-nedvizhimost/professionalnaya-pomoshch-v-prodazhe-aktivov-v-evrope-kak-vybrat-nadezhnogo-predstavitelya/ На мой взгляд проще тут договор заключить да и все