Пробую сейчас анимировать изображения в нейросети luma, но у меня вообще не получается добиться желаемого результата, такое чувство что весь процесс не контролируемый. Я пробовал использовать команды, которые люди выкладывают, чтобы сделать что-то конкретное, но и в этом случае у меня не выходит нужного результата.

Вам нужно разобраться в API нейросети Luma AI для анимации изображений, в противном случае будет нестабильный результат, вот здесь все подробно описано https://yesai.su/ru/docs/luma . Изучите, какие параметры влияют на глубину анимации, скорость движения и общую стилистику. Чем больше вы понимаете внутреннюю логику работы, тем точнее будет результат.