Не обязательно на пару запекать, есть техника для кухни, где можно готовить без масла и очень вкусно. Мясо и рыбу, например, можно на электрическом гриле готовить. За пару тысяч можно взять отличный гриль, к нему не забудьте взять бумаги пекарской, чтобы не смазывать маслом. Овощи прекрасно запекаются в духовке, без масла и жира. С капелькой специй они будут на вкус потрясающие.