Доброго времени суток, наш начальник тоже частенько генерирует сумасшедшие идеи, но такое, слава богу, пока еще не придумал) Выезжать за город не летом - из наших пара человек согласится, остальные только под дулом пистолета. А по поводу кормешки, вот тут посмотрите https://kp125.ru/vyezdnoj-kejtering-na-festivalyah/ , они сопровождают выездные массовые мероприятия, и накормят как в ресторане, и уберут потом сами)