Я слышал что процесс регистрации ИП сложен, поэтому в теме решил тут конкретно про это узнать.

Ну я бы не сказал что процесс прямо такой простой, определённые сложности имеются. Да сейчас и незачем самому регистрировать ИП, можно доверить это дело сторонней компании, например вот им https://adress-c.ru.