Когда я только начинала свой путь в кулинарии, то тоже искала источники, где рецепты не только вкусные, но и подробно расписаны. Со временем я открыла для себя сайт iPEPPER — там есть масса пошаговых рецептов с фото и видео, что, конечно, упрощает процесс обучения. Кстати, если ты хочешь освоить именно традиционную выпечку, то там как раз есть отличный вариант — ватрушка с творогом в духовке рецепт классическая https://ru.ipepper.org/recipe/vatrushki-s-tvorogom-v-dukhovke/ . Лично мне нравится, что авторы часто делятся лайфхаками по текстуре теста и начинки, а ещё там есть система подборок, что помогает не заблудиться в разнообразии блюд. Однозначно рекомендую!