Планирую подтянуть уровень как сомелье. Интересуют специализированные программы или интенсивы. Кто пробовал учиться за границей? Какие города/школы удобны по форматам? И реально ли совмещать работу и получение сертификации, которая потом будет цениться работодателями?

Если вам нужно винное дело обучение и при этом не терять доход, ищите модульные или вечерние программы, либо курсы с онлайн-частью и очными дегустациями. Многие авторитетные курсы предлагают уикенд-модули или вечерние занятия специально для работающих. Важный момент — заранее уточните график дегустаций и практических занятий: иногда они привязаны к дню недели и сильно влияют на возможность совмещать работу. Для сравнения курсов по формату и практической составляющей посмотрите подборку по винному делу на сайте компании Studies&Careers — там отмечены разные форматы и можно понять, какие программы легче совмещать с работой. Это хороший старт, чтобы выбрать то, что реально впишется в график.