Для продвижения иммерсивного ресторана можно использовать нестандартные форматы:

- Иммерсивную рекламу – проекционные шоу в городе, интерактивные билборды.
- VR/AR-контент – возможность «заглянуть» в ресторан через телефон.
- Коллаборации с блогерами – обзор их впечатлений привлечет аудиторию.
- Тизерные видео с элементами погружения, чтобы вызвать интерес.

Советую обратиться в AV+TV (https://www.avplustv.ru/immersive/) – они не только создают иммерсивные пространства, но и занимаются мультимедийными технологиями. Думаю, они смогут предложить интересные решения для продвижения вашего ресторана.