Здравствуйте, если вы собираетесь так масштабно отмечать этот великий праздник, то обязательно обратитесь к ним https://edet-catering.ru/articles/kejtering-na-den-pobedy-s-polevoj-kuhnej-chto-zakazat . Они с легкостью справятся с поставленной задачей, так как у них имеется большой опыт в сфере обслуживания.